河粉汤粉家常做法 河粉汤粉家常做法大全
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米粉汤底熬制方法
配方:味极鲜1勺 、醋2勺、做法做法辣椒油1勺、大全白芝麻1茶匙、河粉河粉盐半茶匙。汤粉汤粉米粉做法:用料:米粉1块、家常家常味极鲜1勺、做法做法醋2勺 、大全辣椒油1勺 、白芝麻1茶匙 、盐半茶匙、花生米几粒 、香菜少量 。
1 、碗中倒入味极鲜酱油、香醋 、辣椒油、白芝麻 、盐,搅匀 。
2 、米粉开水下锅,煮至无硬芯立即捞出。
3、泡入凉白开中,过凉。
4 、煮米粉的热汤盛入调汁的碗中,米粉捞入碗中。
潮汕汤粉汤底的做法与配料
材料 :
猪筒骨500g ,盐40g ,味丹,鸡粉适量
制作方法 :
1,把备好的500g筒骨洗干净去血 ,取下一部分瘦肉,不用太多,防止汤水的肉末过多,影响色相,。
2 ,将筒骨放入高压锅内,并倒入适量自来水煮出骨髓 。
3,取大锅水烧到中温后,将高压锅内的一并倒入大锅,煮至大火熬至沸腾 。
4,放入粗盐,味丹 ,鸡粉 ,转小火慢煮3分钟 。
5,关火出锅 。
米粉汤料配方
需要 :米粉101克、高汤500克 、盐1勺、大白菜2片 、小葱2根
1 、首先,准备好高汤 ,可以任选一种汤。
2、然后 ,将米粉洗净备用
3、然后 ,将大白菜和葱也洗净
4、然后,高汤煮开,加入米粉和大白菜白色的部分
5、然后,将大白菜叶子和葱切成小段
6、然后、将锅里米粉和白菜头煮开至米粉变软。
7、加入大白菜上部分和葱,再次煮上一分钟加入盐调味即可出锅 。
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